Знаменитый вишневый пирожок 🍒

Ингредиенты: Мука - 250 гр Вода (горячая) - 150 гр Растительное масло - 1 ст.л Соль - 1/2 ч.л Вишня без косточек - 100 гр Кукурузный крахмал - 1 ч.л Сахар - 1-1,5 ст.л Вишня в собственном соку (без косточек) Растительное масло (для жарки) Приготовление: В миску просеиваем муку, добавляем соль, растительное масло и горячую воду. Перемешиваем хорошенько ложкой. После месим не меньше 5-7 минут руками. Вишню (заранее размороженную и промытую) отправляем в сотейник, добавляем сахар, доводим до кипения, добавляем крахмал, масса сразу начнет густеть - выключаем огонь. Даем остыть. Тесто раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем на полоски, а их на квадраты. Выкладываем начинку, смазываем края водой, складываем, защепляем вилкой. Разогреваем растительное масло (желательно, чтобы масло полностью покрывало пирожочки) и обжариваем наши пирожки до золотистости. Тарелку (в которую будет складывать готовые пирожки) застилаем бумажным полотенцем, даем маслу стечь. Получается очень вкусно!