Бездрожжевой пп хлеб

Нам понадобится: кефир (у меня домашний )- 300 мл пшеничная цельнозерновая мука - 330 гр( -) сода 1/2 чл соли 1/2 чл Кунжут ⠀ ✏️Смешиваем кефир и соду, оставляем на 20 минут в сторону. ✏️ Просеиваем муку. Добавляем соль, перемешиваем. ✏️Вливаем кефир с содой, вымешиваем тесто. ✏️Перекладываем тесто в форму. Можно без формы, тогда формируем тесто формы хлеба. ✏️Посыпаем кунжутом и травами по желанию. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 мин. ✏️После накрываем хлеб на 10 минут слегка влажным полотенцем.