Настоящий цыганский таборный борщ с пышками на костре. Gipsy cuisine.
Рецепт борща:
курица - 1 шт (3,5)
свинина - 1,5 кг
говядина - 1 кг
смалец - 100 гр
сало старое жёлтое - 20 грамм
картофель - 3 кг
лук -5 шт
морковь - 2 шт
капуста - 1,2 кг
перец сладкий - 1 шт
томат домашний -1,5 литра
томатная паста - 270 грамм. (1 баночка)
чеснок - 5 зубчиков
укроп , петрушка по - 10 грамм
перец чёрный молотый - 20 грамм
перец горошек - 15 шт
лавровый лист - 4 шт
Приятного аппетита.