ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Блинчики не рвутся,пекутся легко!Получаются тоненькими, с небольшими дырочками! яйца 2 шт кефир 0,5л мука 2 ст (400гр всего) соль,сахар по вкусу ванилин кипяток 1 ст 250 мл сода 1/2 ч/л растительное масло 50мл Смешиваем яйца,соль, сахар, ванилин, кефир, муку. Хорошенько вымешиваем тесто, оно очень густое - так и должно быть. Добавляем растительное масло. В стакан кипятка кладем соду и частями добавляем в тесто, размешивая венчиком/блендером. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Горячие блины можно смазывать сливочным маслом и посыпать сахаром. Я подавала со сметаной! Очень вкусно!