TI PREPARO LA PASTA PIÙ SEMPLICE! - con pane aromatizzato! 🔥 * ricetta cremosa*
Ingredienti:
280 g di spaghetti
5/6 filetti di alici pulite
1 cucchiaino di pasta di acciughe
1 spicchiò di aglio
40 g di burro
Un giro di olio
Prezzemolo
70 g di pane
50 ml di latte
Procedimento:
Mettete il pane a pezzetti nel trita tutto, aggiungete il prezzemolo e un giro di olio, frullate a più riprese fino ad ottenere un granulare verde. Fatelo tostare in padella senza aggiungere nulla, quindi quando sarà croccante toglietelo dal fuoco e mettetelo da parte. Calate la pasta in acqua salata, quindi fate sciogliere in padella il burro con un giro di olio e l’aglio privo dell’anima. Aggiungete le alici e la pasta di acciuga abbassate la fiamma al minimo e lasciate che si sciolgano. A questo punto unite il latte e mescolate.
Scolate gli spaghetti ammorbiditi in acqua e procedete a cuocerli aggiungendo acqua calda quando necessario fino a terminare la cottura.
Mantecate utilizzando parte del pan grattato aromatizzato, la rimanen
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