ВАЛЕРА ГАГАРИН: как стать востребованным кондитером в 17 лет

Валера Гагарин - кондитер, организатор мастер-классов и вебинаров по сладостям, участник шоу “Кондитер“, в его инстаграм-аккаунте более двадцати тысяч подписчиков, а за спиной большой проделанный путь и личная история того, как зародилась любовь к своему делу. И все это в семнадцать лет! 1:57 Как Валера начал печь торты дома в 13 лет 3:28 Какой десерт он приготовил первым 5:04 Как продал свой первый торт 6:09 Сколько заработал на первом заказе и сколько потратил 7:44 Как получился второй в жизни заказ и где взять первых клиентов 8:22 Что было важнее: учёба в школе или тортики? 9:49 Надо беречь себя, в первую очередь 10:35 Что делать с остатками 12:17 Минимизация остатков благодаря Кате Жебрак 12:44 Первые серьезные шаги в своем обучении 14:13 Бисквит можно в плёнке отпекать и другие секретики 14:42 Чем ценны онлайн курсы 14:52 Выбрал бы оффлайн курс или онлайн 15:22 Ренат Агзамов целый год учился в Академии Эксклюзив 15:40 Первая стажировка в ресторане в 14 лет 18:13 За час могу 300 тарталеток сделать! 18:48 Чему можно научиться на стажировке 19:48 Печёт ли Валера сейчас на заказ 20:38 Организация мастер-классов в Екатеринбурге, скоро привозит Любовь Ки 21:30 Участие в Шоу “Кондитер“, 3 сезон 23:24 Как пошёл на это Шоу и проходил кастинг 24:48 О взаимоотношениях с родителями 25:46 Как пришёл к организации мастер-классов 27:03 Из чего складывается заработок Валеры 28:26 Что самое важное в подходе к обучению 29:24 Консалтинг про эклеры и Сабу Джанджагава 31:00 Онлайн-вебинары от Валеры и планы про онлайн-школу 33:40 О планах на будущее 34:47 Про масштаб личности и своё развитие 36:06 Любимый десерт Валеры 37:14 Какие рецепты можно найти в Instagram Валеры 38:08 Так так чем же посыпать эклеры, чтобы они не треснули? 40:02 Планы на ближайшее будущее 41:19 3 совета от Валеры про то, как стать успешным ССЫЛКИ: Наш Instagram: Базовый онлайн-курс по работе с изомальтом: Онлайн-курс по рисунку на торте и объемному декору: После многочисленных страданий и клэймов, я использую классный сервис с большим количеством крутой музыки для ютуба. Правда, рекомендую. Очень удобно. Вот ссылка на бесплатный пробный период. Не стесняйтесь зарегистрироваться. Instagram Валеры: