Рецепты | Заготовки | Соленья

Создайте невероятный соус на зиму! 🍅 Возьмите 3 кг спелых помидоров, 1 кг сладкого перца и немного острого — это база. Прокрутите все в мясорубке. В кастрюлю добавьте 200 мл растительного масла, 200 г сахара, 2 ст. л. соли и 1 ч. л. черного перца. Доведите до кипения и варите 30 минут. Затем добавьте 3 мелко порезанные головки чеснока и 1 ч. л. уксуса. Прокипятите всего 2 минуты. Разлейте по стерилизованным банкам, закройте и укутайте. Охладите и храните в прохладном месте — ваш идеальный соус заготовлен!