Рецепт хлеба из чечевицы:
Ингредиенты:
- чечевица Х грамм (набухшая, например, порция 200 г)
- масло кокосовое 15% от Х
- сода 1,5% от общей массы
- сок лимона в 3 раза больше соды
- соль 1% от общей массы
Шаги:
1. Чечевицу (целая нешлифованная, не колотая, не дроблёная, не лущёная; любая по цвету — чёрная или красная или зелёная) промыть тёплой водой из крана и оставить в мыльной пене до 20 минут.
2. Хорошо смыть всю пену тёплой водой из крана и оставить обеззараживаться до 6 часов в растворе антисептика.
Красная/чёрная набухает примерно на 100%, зелёная на 110% от своего сухого вида. То есть 100 г сухой чечевицы даёт около 200 г набухшей.
3. В конце процесса обеззараживания включить разогреваться духовку и поставить в неё растапливаться кокосовое масло в жаропрочной миске. Тем временем хорошо сполоснуть чечевицу чистой тёплой питьевой водой.
4. В контейнер с высокими стенками положить чечевицу, масло, соль и измельчить их погружным блендером до однородного теста. Затем сделать в нём ямку, насыпать в неё соду и добавить сок лимона. Полученную пену хорошо перемешать с тестом.
5. Смазать маслом форму для запекания хлеба, положить в неё полученное тесто примерно 3 см высотой. Середина хлеба может слабо пропечься, если положить сразу много теста. Печь при 180°С до 30 минут.
6. Дать хлебу остыть несколько минут, смазать маслом по желанию. Готово. Долго не хранить, максимум до 2 суток.
Запасные ссылки на это видео:
• Ссылка на YouTube —
• Ссылка на RuTube —
• Ссылка на ВК —
• Ссылка на Telegram —
• Ссылка на Дзен —
■
Приглашаю в мою группу “Локус Аэреус“ в приложении Discord:
Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram:
■
#хлеб #полезныйхлеб #хлебвдуховке #хлебдомашний #бездрожжей #беззакваски #безферментации #беззамешивания #безглютена #безлактозы #пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веган #веганство #веганскиерецепты #лечение #очищение #похудение #похудеть #зож #еда #едадомашняя
1 view
1587
490
1 month ago 00:04:14 1
RADIO TAPOK – Карантиновая песня из комментариев по мотивам Король и Шут
1 month ago 00:15:11 1
☑️Отрицание государственной собственности /Кара-Мурза С. Г. Советская цивилизация/☑️
1 month ago 00:48:29 1
☑️Колхозы и питание советского человека /Кара-Мурза С. Г. Советская цивилизация/☑️
1 month ago 00:04:19 1
Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона / Рецепт торта за 30 минут! Простой, быстрый и вкусный торт
1 month ago 00:05:20 1
ЭЛАСТИЧНЫЙ БИСКВИТ для рулета не трескается не липнет к рукам нежный и влажный Люда Изи Кук выпечка
1 month ago 00:11:52 1
ЛЕГКИЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ ЗА 10 МИНУТ! Понравится всем!
1 month ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
1 month ago 00:13:22 1
Судьба чёрной львинки. Возврат товара
1 month ago 00:02:44 1
Знаменитый Советский Салат из СВЁКЛЫ на Зиму “АЛЁНКА“ Вкусно, просто и ПОЛЕЗНО ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ
1 month ago 01:30:51 1
НОВЫЕ ПЕСНИ ДУШЕВНОГО ШАНСОНА ✮ ПЕСНИ СПЕТЫЕ СЕРДЦЕМ ✮ ДУШЕВНЫЕ ХИТЫ РУССКОГО ШАНСОНА ✮ ЧАСТЬ 3