Как развивается бизнес “Живой кофе“. Шай Грановский
В гостях Шай Грановский, президент Live Group, бренды “Живой Кофе“, кофе в капсулах Absolut Dolce Gusto, SantaRicci, чипсы Chills.
Интересная история “Живой кофе“, о покупке кофейного бизнеса и его развитии, работе с дистрибьюторами, ритейлом, маркетплейсами и онлайн-магазинами, запуске новых производств и продуктов, стратегии и целях.
Магазин, о котором шла речь в эфире:
Сайт компании:
Этот и другие выпуски доступны в подкасте:
Apple Podcasts: практика-days/id1523105164
“Яндекс Музыка“:
00:00 Начало
00:34 Представление гостя и основные темы эфира
00:52 Генеральный партнер “ПрактикаDays”
01:08 Партнеры “ПрактикаDays”
02:34 Профессиональный бэкграунд Шая: путь от банкира до предпринимателя
05:58 О технологии “Живой кофе”
06:26 Тринадцать лет предпринимательства: моменты профессионального выгорания и вдохновения
07:51 Закончить карьеру банкира и уйти в свободное кофейное плавание: с какими рисками пришлось столкнуться
09:12 Целевая аудитория и основной клиент. Основные каналы продаж
11:23 Масштаб бизнеса: собственное производство, выручка
12:44 Самые популярные виды кофе: капсулы, ассорти рафов, молотый и зерновой кофе и т.д.
15:16 Новый проект по производству картофельных чипсов. Агропартнеры, стоимость прозводства
19:18 Основные позиции картофельных чипсов, количество SKU
20:07 Позиционирование бренда Chills
20:31 Продажи на Ozon и WildBerries: позитивные отзывы, попадание в топ в поисковой выдаче
21:58 Брендинговое агентство, которое помогает запустить бренд чипсов
24:12 Видеоролик про “Живой кофе”
24:45 Основные факторы, которые влияют на повышение цен на сырье
30:31 Паттерн потребления кофе в мире. Топ стран по производству кофе
31:20 Себестоимость кофе: стоимость зерна, наценка от ритейл-сетей и т.д.
33:33 Стратегия увеличения доли на рынке. Рост себестоимости сырья: перераспределение продуктового микса из дорогих позиций в более дешевые
37:31 Доля выручки по каналам продаж
38:10 Продажи в канале HoReCa
39:31 Доля продаж в ритейл и в eCommerce
40:31 Доля продаж через маркетплейсы: топ маркетплейсов
42:42 О доработке собственного интернет-магазина
44:13 Нишевые продукты и сезонные товары
44:49 Нужен ли онлайн-магазин для кофейного бренда?
48:37 Основные драйверы роста
53:26 Стратегия развития продаж на маркетплейсах
55:29 Почему закрыли проект “Живое кафе”
58:22 Предпринимательская цель для Шая
59:37 В какие моменты хочется выйти из этого бизнеса
1:02:14 Завершение интервью
1:02:37 Где можно смотреть и слушать “ПрактикаDays”
“ПрактикаDays“ - медиа о e-commerce и digital, цифровой трансформации, ритейле и предпринимательстве.
Подпишитесь на ютуб-канал “ПрактикаDays“:
Генеральный партнер “ПрактикаDays“:
⇢ Perfluence - платформа по работе с блогерами и инфлюенсерами. Продажи через блогеров по модели CPA,
Автор и ведущий проекта Борис Преображенский - ,
Партнеры проекта:
⇢ Оджетто – надеждный айти партнер для крупного екома, способный реализовать самые сложные и нагруженные проекты. Что важно, силами сотрудников в штате, а не привлеченными на проект аутстаферами или фрилансерами.
⇢ создаст «под ключ» вашу собственную партнерскую и реферальную программу, привлечет вебмастеров и организует выплаты,
⇢ Рекламное агентство Medianation - настройка сквозной аналитики, performance, SEO, комплексное digital-сопровождение продукта для проектов с бюджетом от 3 млн в месяц,
⇢ Рейтинг Рунета позволяет быстро подобрать подходящего подрядчика по 22 диджитал-направлениям, от разработки и рекламы до аутстафинга и работы с маркетплейсами. Рейтинги создаются с участием экспертов из ведущих агентств и заказчиков,
Подробнее о проекте “ПрактикаDays“ на сайте
Telegram-канал
1 view
351
89
4 weeks ago 00:32:30 1
Как живет Мариуполь-2024. Большая стройка, проблемы, настроения людей
4 weeks ago 00:02:19 1
Впервые педагоги ГИТИСа провели прослушивание в Иркутске
4 weeks ago 00:29:56 1
Различные подходы к определению сознания. Татьяна Черниговская
4 weeks ago 00:00:34 1
КАК ПОНЯТЬ, ЧТО У ТЕБЯ РАЗВИВАЕТСЯ ГОРДЫНЯ ? Протоиерей Феодор Бородин
4 weeks ago 00:35:48 1
Самое комфортное летнее платье. Кроим платье с вытачкой сразу на ткани. Без выкройки основы
4 weeks ago 00:59:32 1
Изгнание мигрантов. Гонка зарплат. Рубль после теракта / Зубаревич
4 weeks ago 00:26:06 1
РОССИЯ 21 ВЕК. СЕЗОН 2. ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ: СДЕЛАНО В РОССИИ
4 weeks ago 01:42:26 1
ЛЕОНИД ТРЕТЬЯК. Почему человек УПОТРЕБЛЯЕТ? Что такое ПОГРАНИЧНОЕ РАССТРОЙСТВО?
4 weeks ago 00:08:47 1
Третий прорыв дамбы в Орске! Сегодня Историческое Наводнение в Оренбурге, вода прибывает
4 weeks ago 01:00:37 1
Искусственный интеллект и будущее человеческой культуры ()
4 weeks ago 00:37:43 1
Как Космический Разум создаёт Души? - Документальный фильм «Создание Души»
4 weeks ago 00:55:54 4
ИГОРЬ СТРЕЛКОВ ( ГИРКИН ) - ОБ УКРАИНЕ / О КАДЫРОВЕ / О РОССИИ / О ПРИГОЖИНЕ ( ВАГНЕР)
4 weeks ago 00:34:35 1
Как поручения Президента РФ изменят будущее телекома. Обзор послания Федеральному Собранию.
4 weeks ago 00:05:04 1
НАС 20 МИЛЛИОНОВ, НЕ ВЕРНУВШИХСЯ С ВОЙНЫ!
4 weeks ago 00:21:20 1
Катаклизмы Сегодня - ЧП, Катаклизмы, События Дня: Москва Ураган США Торнадо Европа Цунами
4 weeks ago 00:56:00 1
“Кто делал это окно в Украину?“ // КУРГИНЯН про теракт в “Крокусе“, Путина и праздник непослушания
4 weeks ago 00:05:30 1
ЗНАКОМСТВО С КОМПАНИЕЙ АТОМИ 2024г
4 weeks ago 01:38:06 1
ЛИДЕРЫ EWA PRODUCT ИЗ ЕГИПТА | ЭВА ПРОДАКТ
4 weeks ago 00:01:00 1
Молчите о Василиске Роко!
4 weeks ago 00:01:43 1
Времена-то какие тяжёлые! 😀 Разве можно знать про Божью планиду, когда у всякого есть своя планида?🌠
4 weeks ago 00:03:58 1
Инвестиции 43% годовых в AI агентство
4 weeks ago 00:08:00 1
Митинг в Орске после прорыва дамбы и затопления: что происходит в городе
4 weeks ago 00:10:56 1
Как похудеть за 10 минут в день. Жиросжигающая тренировка без снаряжения
4 weeks ago 00:00:59 1
САМОЕ СЛОЖНО ЧИСЛО СОЗНАНИЯ #нумерология #цифроваяпсихология #числосознания #keyto #рекомендации