Кухарим

### Салат с запеченной свеклой: Вкусное волшебство на вашем столе 🌿 **Ингредиенты:** - Нежная свекла – 2-3 штуки - Хрустящая руккола или сладкий корн – по вкусу - Оливковое масло первого холодного отжима – 2 ст. ложки - Красный лук – 1 средняя головка - Зеленый лук – несколько перьев - Ароматный чеснок – 1 зубчик - Соль и щепотка перца – для пробуждения вкуса - Сыр брынза – по вкусу - Грецкие орехи – горсть для хруста 🌟 **Приготовление:** Начните с того, что свеклу превратите в настоящий кулинарный шедевр. Оберните ее в фольгу и отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Пусть она запекается около 40-60 минут, пока не станет мягкой и нежной. В это время ваш дом наполнится сладковатым, земляным ароматом, который заставит ваши taste buds танцевать от нетерпения. Пока свекла готовится, займитесь подготовкой остальных ингредиентов. Нарежьте красный лук тонкими полукольцами и дайте ему немного “помыться“ под холодной водой, чтобы смягчить его вкус. Зеленый лук нарежьте мелко - он добавит свежести и ярких красок вашему салату. Как только свекла будет готова, дайте ей остыть, затем освободите от кожуры и нарежьте на кубики. Выберите для этого острый нож – так процесс пойдет легче и быстрее. В глубокой чаше смешайте кубики свеклы с рукколой или корном, добавьте красный и зеленый лук. Теперь пора добавить в эту яркую карусель вкусов элемент, который честно отдаст дань хрустящим нотам – грецкие орехи. Предварительно обжарьте их на сухой сковороде, чтобы они раскрыли свой уникальный аромат. Дайте им немного остыть и покрошите в салат. Не забудьте про заправку! Оливковое масло, щепотка соли и перца – просто смешайте все компоненты в маленькой миске и полейте ими ваш салат. Завершите ваше блюдо крошеным сыром брынза, который добавит нежную кремовую нотку. 🎉 **Подача:** Такой салат станет настоящей звездой любого стола. Подайте его в красивой миске, украсив свежей рукколой и несколькими целыми орехами. В качестве гарнира идеально подойдет легкое белое вино или освежающий лимонад, который подчеркнет всю гармонию вкусов. Это не просто салат, это – праздник для ваших вкусовых рецепторов, который легко готовится и радует глаз. Приятного аппетита! 🍽️