ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО!!! Свиная Прослойка Горячего Копчения.

Всем привет Друзья!!! Продолжаем наши эксперименты с копчением. И В этот раз мы решили закоптить Свиную Прослойку. Все очень просто, для рассола нам всего понадобятся: ---------------------------------- 👉🏻 Тёплая вода (тёплая, чтобы соль и сахар быстрее растворились) 👉🏻 Соль 100 гр на 1 литр воды 👉🏻 Гвоздика 👉🏻 Чеснок 👉🏻 Душистый перец 👉🏻 Лавровый лист ----------------------------------- Рассол очень простой. Очень похож на рассол который мы готовили для курицы и крыльев. Только в этот раз мы добавляем Гвоздику. Гвоздика обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. Вода должна быть обязательно тёплой. Для того чтобы соль и сахар, растворились быстрее. Добавляем чеснок, дольки режим на три части. Так же добавляем по вкусу лавровый лист и душистый перец. После как изготовили рассол добавляем Наше сало, и ставим в прохладное место на двое суток. По желанию можно к