Самые вкусные слоеные трубочки с заварным белковым кремом по рецепту Семейной кухни. Как сделать формочки-конусы для трубочек из подручных материалов, два варианта. Нежное пирожное с воздушным кремом - вкусом из детства. Вкуснее чем в магазине)) Рецепт стойкого белкового крема - на основе итальянской меренги, который не течет. Как приготовить трубочки без формочек. #слоеныетрубочки #трубочкискремом #пирожное
Ингредиенты:
для 20 трубочек / размер формочек (конус) 3,5 см * 12 см
450 гр слоеное тесто
4 шт / 135 гр яичный белок
1 ч.л. сок лимона
сироп:
270 гр сахар
100 мл вода
2 шт яичный желток
...для смазки трубочек
20 гр сахарная пудра
Как приготовить слоеное тесто
Купить конусные формочки на AliExpress
Разделитель/сепаратор для яиц на AliExpress
НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ с подробным описанием рецепта и фотографиями
ИНСТАГРАМ:
Ждем фото ваших кулинарных шедевров в нашей группе
Наш новый канал о жизни! HappyLife FamilyShow more