Очень Вкусные и СОЧНЫЕ отбивные из свинины! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА!

#отбивныеизсвинины#отбивные#какприготовитьотбивные Очень вкусные отбивные по этому рецепту, сочные и нежные. Секрет в маринаде. В воздушным и пышном кляре отбивные не передать словами, какая это вкуснятина. ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо (ошеек свинины) 650 гр МАРИНАД: Лук 200 гр Чеснок 2 зубка Соль 1 ч. ложка Перец черный 0,5 ч. ложки Вода 100 мл Кляр: Яйца 3 шт Вода холодная 80 мл Соль щепотка Мука 3 ст. ложки Растительное масло для жарки Мука для обвалки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. У меня 650 гр свиной шеи, порезанных на пласты толщиной 1 см. Каждый кусочек разрезаю на две части. Затем выкладываю на пищевую пленку, и накрываю пленкой сверху . Отбиваю с одной стороны, переворачиваю и отбиваю с другой. Вот такие тоненькие и довольно приличные по объему они получаются. Эту же пленку использую, чтобы отбить оставшееся мясо. 2. Делаем маринад. На средней терке натираем две небольшие луковицы. Выдавливаем через пресс два зубочка чеснока. Сол