СОЧНЫЙ МОЩНЫЙ бургер с соусом БИГ ТЕЙСТИ / простой рецепт

СОЧНЫЙ МОЩНЫЙ бургер с соусом БИГ ТЕЙСТИ / простой рецепт Ингредиенты: Фарш говяжий 400 г. Бекон, сыр Чеддер Помидоры, огурцы, лук Булки с кунжутом Для соуса: 1 яйцо 180 г. растительное масло 120 г. мелко нарезанные огурцы 50 г. мелко нарезанного лука 3 ст. л. томатной пасты 1,5 ч.л. гранулированного чеснока 1,5 ч.л. копченой паприки 1,5 ч.л. горницы 1 г. сахзама (1,5 ч.л. сахара) 1/3 ч.л. соли сок лайма (лимона) Щепотка чёрного перца Приготовление: 1) В растительное масло добавляем яйцо, погружаем ручной блендер на дно и не достаем пока не начнет образовываться “майонез“, затем добавляем все ингредиенты для соуса и пробиваем блендером до однородной массы. Даем настояться 30 минут и соус готов! 2) В фарш добавляем соль, черный перец и гранулированный чеснок, перемешиваем и отбиваем, делаем котлеты в диаметре больше чем наши булки (у меня 130-140 грамм примерно) 3) Жарим булки, бекон и котлеты (когда котлету переворачиваем, выкладываем на нее сыр и накрываем крышкой, и начинаем собирать бургер(последовательность снизу вверх: булка-соус-салат-котлета с сыром-лук-огурцы-помидор-бекон-соус-булка)) лайфхак: прокалываете шпашками бурге, чтобы когда вы его разрежете он не развалился и обжариваете внутреннюю часть! СОЧНЫЙ МОЖНОЙ БУРГЕР ГОТОВ!!! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, будет еще много вкусных рецептов! инстаграмм