Première Diffusion le 9/13/2018
Plats cuisinés, barquettes toutes faites… les aliments ““ultra-transformés““ sont soupçonnés d’être responsables de l’augmentation du nombre de maladies cardio-vasculaires et de cas d’obésité.
Patrick adore les plats cuisinés, les barquettes toutes faites, simples et rapides. Avant l’été, il pesait 103 kg. Un médecin lui a conseillé d’arrêter net ce que les professionnels appellent les aliments ““ultra-transformés““. Résultat, en deux mois, Patrick a perdu 13 kg. Et il se sent beaucoup mieux.
Que sont au juste ces aliments ““ultra-transformés““ ? Des produits créés de toutes pièces par l’industrie agroalimentaire, à base de céréales, de fruits, de légumes, de viande ou de poisson.
Plus d’additifs, moins de qualités nutritionnelles
Céréales du petit-déjeuner, yaourts aux fruits, soupes de légumes : a priori, sains et rassurants… sauf que la transformation les prive d’une partie de leurs qualités nutritionnelles, et que l’ajout d’additifs et autres produits de synthèse les
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